La Place
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La carte
Entrées
Tartare de Magret à l'huile d'olive vanillée, duxelles de champignons, légumes croquants
12.00€
12.00€
Foie gras mi-cuit au pastis, brioche au raisin chutney de pommes
14.00€
14.00€
Ardoise de charcuteries italiennes OU Ardoises mixtes (charcuteries italiennes et fromages de la ferme de L'Aupillon)
12.00€
12.00€
Gravlax de bonite fumé au foin, rémoulade de céleri à la rouille, légumes croquants
13.00€
13.00€
Tarte fine à la seiche,tapenade provencale et patate douce
11.00€
11.00€
Proposé par 
CÔTE TERRE
Faux filet de Taureau, sauce foie gras et pain d'épices, légumes de saison rôtis et pomme dauphine
20.00€
20.00€
Suprême de volaille en croûte de popcorn, légumes de saison rôtis et polenta
18.00€
18.00€
Epaule de porc braisée, sauce gastrique, légumes de saison rôtis, pomme dauphine
19.00€
19.00€
Pieds et paquets à la provençale
21.00€
21.00€
Proposé par
CÔTE MER
Mijoté de poissons façon bouillabaisse (Lieu noir, maquereaux et Saint Jacques), pommes de terre fondantes
21.00€
21.00€
Proposé par
Desserts
Assiette de fromages de la ferme de l'Aupillon
7.00€
7.00€
Baba Tout citron au limoncello
7.00€
7.00€
Coeur coulant au chocolat, caramel au beurre salé
7.00€
7.00€
Tarte sucrée, mousse marron, clémentines, panais au sirop vanillé
8.00€
8.00€
Mille-feuilles au caramel beurre salé
6.00€
6.00€
Café gourmand
8.00€
8.00€
Proposé par
Menu enfant Kid's menu 12€
Plat
Steak haché de bœuf français / french ground beef steak
ou
Nuggets de poulet français / french chicken nuggets
Accompagnement
Pommes dauphine / homemade dauphine potatoes
Boisson
Sirop à l'eau / fruit cordial
Dessert
Moelleux au chocolat
Proposé par
Menu découverte 32€
Entrée
Gravlax de bonite fumé au foin, rémoulade de céleri à la rouille, légumes croquants
ou
Tartare de magret de canard igp périgord, légumes croquants et purée de patate douce
Plat
Pièce du boucher en croûte de cèpes, légumes de saison rôtis et pomme dauphine
ou
Epaule de porc braisée, sauce gastrique, légumes de saison rôtis et pomme dauphine
ou
Mijoté de poissons (lieu noir, maquereaux et saint jacques) façon bouilabaisse et pommes de terres fondantes
ou
Risotto aux saint-jacques, tombée de poireaux, crémeux de topinambourgs
Dessert
Baba tout citron (au limoncello)
ou
Crème caramel au lait de la ferme de l'aupillon (trets)
ou
Cœur coulant au chocolat, caramel au beurre salé
Proposé par
Nom de la société : LA PLACE
Numéro de Siret :
Nom du responsable : CEDRIC AUBERT
Adresse : 10 avenue Pierre Jacquemet 13114 PUYLOUBIER
EDITEUR DE LA PUBLICATION : LA PLACE
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : LA PLACE
RESPONSABLE DE LA REDACTION : LA PLACE
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
