La Place
-
La carte
Pour commencer - Starters
LA COUCOURDE
Velouté de butternut, oeuf parfait Bio, coppa grillée, croûtons (version végé sans coppa)
Prix: 12.00€
12.00€
TARTINE PAYSANNE
Pain de campagne, champignons, lardons, foie de volaille
Prix: 13.00€
13.00€
LES COCHONNAILLES
Planche de charcuteries (Jambon Serrano, jambon cuit et terrine de Bianco, coppa d'Aveyron)
Prix: 17.00€
17.00€
Proposé par 
Côté Terre - From the land
LE BURGER MONTAGNARD
Steak haché de boeuf, jambon cru, raclette, pickles d'oignons rouge, patate douce rôties
Prix: 20.00€
20.00€
BRAISE A SOUHAIT
Travers de bœuf Aubrac Bio, jus corsé, écrasé de Monalisa, légumes de saison rôtis
Prix: 26.00€
26.00€
LES INCONTOURNABLES
Pieds et paquets Marseillais, pommes de terre vapeur
Prix: 21.00€
21.00€
LA SURPRISE
Risotto de blettes au choux fleur, émulsion de poivrons rouge, pickles de poivrons
Prix: 18.00€
18.00€
DELIZIOSE
Ravioles de butternut et ricotta, espuma de parmesan à la sauge
Prix: 18.00€
18.00€
Proposé par
Côté mer - From the sea
LA PECHE
Poisson du jour, fondue de poireaux, purée de carottes, salsa de betteraves rôties
Prix: 26.00€
26.00€
Proposé par
Le fromage - The cheese
LES 3 LAITS
Chèvre frais des basses Alpes, Bleu de brebis du Larzac, Tome de chèvre du Queyras
Prix: 10.00€
10.00€
Proposé par
Une petite douceur - A little treat
LE TRIANON
Biscuit dacquoise noisette, praliné noisette croustillant, mouse au chocolat noir 80% fève Mayan Red
Prix: 10.00€
10.00€
LA TARTE AU CITRON
Sablé sarrasin, lemon curd, crème légère citron, syphon meringue
Prix: 9.00€
9.00€
LA DOLCE VITA
Tiramisu authentique (biscuit cuiller, mascarpone, œufs, café et amaretto)
Prix: 7.00€
7.00€
Proposé par
Nom de la société : LA PLACE
Numéro de Siret : 839372166
Nom du responsable : CEDRIC AUBERT
Adresse : 10 avenue Pierre Jacquemet 13114 PUYLOUBIER
EDITEUR DE LA PUBLICATION : LA PLACE
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : LA PLACE
RESPONSABLE DE LA REDACTION : LA PLACE
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
