Integer congue malesuada eros congue varius. Sed malesuada dolor eget velit pretium. Etiam porttitor finibus. Nam suscipit vel ligula at dharetra
Suprème de volaille du Gers cuit à basse température, sauce au thym, panisses et légumes rôtis
Risotto de petit épeautre de Trets aux pleurotes de Mycotopia à Marseille, légumes rôtis
Côte de bœuf de race Aubrac, sauce du moment, patates rissolées légumes rôtis
Planche de charcuteries (Jambon cru et cuit, coppa, caillette des frères Bianco)
Mousse au chocolat Xoco Gourmet 65 %, chocolat chaud coulant, crumble
Pieds et paquets Marseillais, pommes de terre à la vapeur douce
Magret de Canard, sauce au x Morilles, gaufre de pommes de terre maison et légumes rôtis
Maquereau en escabéche, julienne de pommes, sauce raifort
Oeuf parfait, velouté de petits pois à l’estragon, pois croquants, chips de coppa
Asperges vertes de Didier Ferreint, mayonnaise à l’anis, mousse aux herbes, mimolette vieille